第三届中国精酿啤酒展：探索精酿啤酒的多面世界

前言

随着啤酒文化的普及和消费升级，精酿啤酒逐渐成为市场的新宠。本文将围绕第三届中国精酿啤酒展，深入探讨精酿啤酒的相关知识点，包括参展方式、产品推荐、包装区别、发源地、知名品牌以及市场前景等。

一、精酿啤酒展会怎么参加

参加精酿啤酒展会，需要具备以下条件：

1. 拥有产品的资格证书以及单位的资格证书。

2. 交纳一定的参会费用。

3. 个人参展需有产品资格证书，但大型展会可能不接受个人参展。

二、国内厂家生产的精酿啤酒推荐

以下是一些口感较好的国内精酿啤酒推荐：

- 吉斯波尔精酿啤酒：采用崂山地下深层矿泉水，加拿大进口优质麦芽，德国慕尼黑啤酒花工艺，德国血统酵母，酒体淳厚，芬芳，被誉为纯正的“液体面包”。

三、从外包装看工业啤酒与精酿啤酒的区别

1. 酿酒原料不同：精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂；工业啤酒则使用大米、玉米和淀粉等原料。

2. 发酵工艺不同：精酿啤酒采用艾尔工艺，发酵温度控制在10-20℃；工业啤酒采用拉格工艺，发酵温度控制在10℃以下。

3. 发酵时间不同：精酿啤酒发酵时间较长，可达2个月；工业啤酒发酵时间较短，通常为7天左右。

4. 产量不同：精酿啤酒强调多元化、小型化、精品化和本土化，产量较小；工业啤酒产量较大。

四、中国精酿啤酒发源地

南京是中国精酿啤酒的发源地，中国精酿啤酒节也于2013年创办于南京。

五、知名精酿啤酒品牌

- 悠航鲜啤：参加过2014、2016、2017、2018中国精酿啤酒节。

- 牛啤堂：自成立起，参加过2014、2015、2016、2017、2018、2021共六届啤酒节。

- 当歌精酿：由酿酒师始觉创立。

- 京A精酿：由两位多年老友于2012年创立。

六、精酿啤酒在中国的发展前景

1. 市场份额逐渐提升：近三年，精酿市场以每年40%的速度在逆势增长，未来几年，精酿市场的份额有望提升至全部啤酒市场的3%。

2. 消费升级推动：随着中国经济的持续稳定增长，国内啤酒行业的消费升级带动产品结构优化和价格提升，精酿啤酒成为行业加码对象。

3. 市场潜力巨大：精酿啤酒逐渐渗透二三线城市啤酒市场，西藏、宁夏等地也出现本土精酿品牌身影。

七、国产精酿啤酒推荐

以下是一些值得推荐的国产精酿啤酒品牌：

- 牛啤堂：瞄准中档消费群体，售价每罐在20至30元之间。

- 高大师：搞出许多中国特色，价格亲民。

- 优步劳：国内代工厂老大，未来可期。

精酿啤酒作为一种新兴的啤酒品类，在中国市场逐渐崭露头角。随着消费升级和市场需求的变化，精酿啤酒有望在未来几年实现快速增长。