原浆啤酒与古井酒：风味解析与特点比较

大家好，今天我们将深入探讨关于原浆啤酒和古井酒的知识点，帮助大家更好地理解这两种酒的特点和差异。

原浆啤酒：啤酒中的“超级液体面包”

让我们来了解一下什么是原浆啤酒。原浆啤酒是一种未经过滤、加水、灭活工序的生啤酒原液，直接从发酵罐中分装，保留了鲜活酵母，因含有一定量的活性酵母而呈现一定浊度。它含有丰富的营养成分，酒体泡沫丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，被誉为啤酒中的“超级液体面包”。

原浆啤酒与普通啤酒的区别

1. 芽含量不同：普通啤酒为了降低成本，使用的是非百分百麦芽酿造，而原浆啤酒则采用上等麦芽，麦芽汁浓度高，口感醇厚。

2. 工艺不同：原浆啤酒发酵时间长达24天以上，保留了对人体有益的活性酵母，而普通啤酒发酵时间不满一周，发酵不充分。

3. 口感不同：原浆啤酒保留了大量的活性酵母，提高了人体的消化和吸收功能，同时保持了啤酒的新鲜口感。

如何兑原浆酒

在家自制原浆酒，只需将原浆酒与纯净水按照一定比例勾兑即可。勾兑后放置几天，即可享用。

古井酒：历史悠久，品种丰富

古井酒是中国著名的白酒品牌，历史悠久，品种丰富。以下是古井酒的一些系列：

1. 年份原浆系列：包括献礼版、幸福版、古5、古7、古8、古16、古20、古26、世博会纪念酒、生肖纪念酒等。

2. 古井贡酒系列：包括古井贡酒、古井浪液、六角贡、青花大坛、经典玻贡、乳玻贡、红运V3、V6、Ⅴ9、古井贡酒第6代、古井贡酒1989、古井贡酒1979、古井贡酒1963、秋酿头酒等。

3. 古井系列：包括金古井、古井罍酒、小罍子、小罍神等。

原浆啤酒可以直接喝吗？

可以直接喝。原浆啤酒是未经高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液，保留了啤酒的原汁原味。

原浆酒的颜色

原浆酒的颜色为琥珀色，存放时间越久琥珀色越深。原浆酒酒液晶莹剔透，无任何沉淀物。

古井原浆8年：优质白酒的代表

古井贡酒原浆8年是一款非常优质的白酒，口感清爽，香气浓郁，回味悠长，酒体柔和，酒精度较高，值得推荐。

原浆啤酒和古井酒各有其独特的风味和特点，希望这篇文章能帮助大家更好地了解它们。