泰山原浆啤酒,作为一款深受消费者喜爱的饮品,其发酵时间及保质期一直是大家关注的焦点。本文将围绕泰山原浆啤酒的发酵时间、不同品种的保质期、以及其独特的酿造工艺和特点进行详细解析。
泰山原浆啤酒的发酵时间
泰山原浆啤酒的发酵时间是其酿造过程中的关键环节。根据产品规格的不同,其发酵时间也有所差异。泰山原浆啤酒的发酵时间在7天到28天之间。泰山原浆7天鲜活啤酒的发酵时间为7天,而泰山原浆28天啤酒的发酵时间则为28天。
泰山原浆啤酒的品种及保质期
泰山原浆啤酒拥有多种不同的品种,每种品种的保质期也有所不同。以下列举了几种泰山原浆啤酒的详细信息:
- 泰山原浆扎啤:容量496ml,原麦汁浓度8°P,度数≧2.5%vol,保质期180天。
- 泰山原浆黑啤:容量496ml,原麦汁浓度9°P,度数≧3.3%vol,保质期360天。
- 泰山原浆红啤:容量490ml,原麦汁浓度10°P,度数≧3.3%vol,保质期180天。
- 泰山原浆干啤:容量330ml,原麦汁浓度10°P,度数≧3.3%vol,保质期180天。
泰山原浆7天与28天的区别
泰山原浆7天和28天啤酒在原料和酿造工艺上有所区别:
- 泰山原浆7天:采用麦芽作为原料,加入矿泉水直接发酵,麦芽浓度高,香气浓郁且酒精度数高。
- 泰山原浆28天:采用澳洲麦芽做原料,使用德国技术发酵,有独特的丁香花味道,酒精度数较低。
泰山原浆啤酒的三大特点
泰山原浆啤酒以其独特的酿造工艺和品质,赢得了消费者的喜爱。以下是泰山原浆啤酒的三大特点:
1. 全麦酿造:泰山原浆啤酒采用100%全麦原液,经酵母低温发酵28天而成,不添加任何辅助材料和添加剂,保存了天然活菌酵母和麦芽的营养成分。
2. 营养价值观高:富含原生酵母、氨基酸和维生素等营养成分,易被人体吸收,呵护肠胃健康。
3. 口感香醇:在加工过程中未过滤,未经高温巴氏灭活工序,低温加工和储存,保存了最原始、最鲜活的口感,麦香浓郁,色泽金黄,口感香醇,回味悠长。
七天鲜活泰山原浆啤酒的保质期
七天鲜活泰山原浆啤酒使用天然纯净泰山水和选用上等的啤酒花和麦芽制作,使用严格的无菌灌装设备,在常温下保存,七天内拥有原汁原味的新鲜啤酒。其保质期为30天,因为啤酒会自然发酵产生氧化酶,随着时间的增长啤酒的品质会逐渐变差。
泰山原浆7天为什么添加酒花浸膏
泰山原浆7天啤酒添加酒花浸膏是为了大批量生产和节约成本。酒花浸膏是啤酒花萃取而来的产品,利用啤酒花中酿酒的相关核心成分,如水阿尔法酸、贝塔酸、精油等,在适宜环境下将其溶解出来并进一步浓缩。
泰山原浆28天啤酒为什么比7天量小
泰山原浆28天啤酒比7天酿造的啤酒量小的原因是由于酿造28天啤酒的过程中需要更长的时间熟成发酵,这可能会使得啤酒更加芳香浓郁,口感更加平衡细腻。在熟成发酵的过程中,啤酒会产生大量的二氧化碳,这可能会对啤酒的体积产生一定的影响,使得啤酒的体积变小。
通过以上对泰山原浆啤酒发酵时间、品种、特点及保质期的详细解析,相信大家对这款啤酒有了更深入的了解。在享受泰山原浆啤酒的同时,也希望大家能够关注其品质和健康。
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