如何查看灌装啤酒保质期及保质期相关常识

大家好！在日常生活中，我们常常会遇到如何查看灌装啤酒保质期的问题。很多人对此并不了解，我就来为大家详细解答这个问题。

我们需要了解如何分辨啤酒的生产日期。大多数啤酒商都会在自家的啤酒品牌商标上印有生产日期，以下是几种常见的标识方式：

1. 啤酒瓶标签背面：部分啤酒品牌会在瓶标签背面打印生产日期，这需要透过啤酒瓶或者撕下标签才能分辨。有些啤酒是使用钢针束打印日期，直接在标签正面很容易辨认。

2. 易拉罐：易拉罐上的生产日期通常直接印在罐底或罐顶，非常容易辨认。

3. 啤酒瓶标签上的切口形：啤酒瓶标签上部边缘有一排1-12的阿拉伯数字，表示月份；标签下部边缘有1-31的阿拉伯数字，表示日期。在这些数字上有切口处（或其他颜色迹）表示该月该日生产的。

对于出口啤酒，其保质期一年，生产日期的标识方式与上述相同。

值得一提的是，青岛啤酒的生产日期可以通过两个途径查看：一是在瓶子的颈部，用黑色的条纹码打印的生产日期；二是在瓶子的外侧包装纸上面也标明有生产厂家和生产日期。

我们来了解一下啤酒过了保质期几个月还能不能喝。根据国标规定，啤酒的保质期为4个月。一般情况下，瓶装啤酒在半年以内，罐装啤酒在1年以内。保质期内的啤酒一般是合格产品。现在很多厂家的啤酒，保质期可以达到1年或更长时间，不过新鲜啤酒口感会更好。在保质期内，如果啤酒发生漏气、失光沉淀、口味变酸等质量问题，可以直接找厂家、商店更换或赔偿。

有的超过保质期的啤酒，不一定都不能饮用。如果啤酒外观澄清透明，口味也没有多大的变化，则可以饮用，当然口感不如新鲜的好；如果混浊、沉淀、口感变酸变质则不能饮用。

以墨西哥啤酒为例，科罗娜的生产日期一般都印在瓶颈上，仔细寻找可以看到两行黑色的数字，看着像年份的就是生产日期了。需要注意的是，科罗娜因为是原瓶从墨西哥进口，不是国内灌装，在海上大概要飘两周的时间，加上过关、国内运输等原因，如果生产日期是上个月，这时候要小心一下。可能是假的。因为快过期的产品批发价可能会很低，所以有些不良商家会把生产日期洗掉，然后卖给顾客。

罐装啤酒保质期过了几个月，还能喝吗？答案是：可以喝。啤酒保质期是人为定制的，目的在短时间内喝掉，若是时间长了，只是存在风险，不一定变质。通常过期几个月的啤酒也不会变质。若是在高温环境下导致密封下降或者高温下贮存，当时生产过程中灭菌不到位，存在变质的可能。

我们来了解一下啤酒的保质期。啤酒的保质期根据容器来分时间长短。如果是白玻璃瓶装，保质期一般是6个月，也就是180天，因为白瓶不避光，啤酒是怕高温和光照的，容易变质发酸，变浑浊。如果是易拉罐，保质期为12个月，也就是一年的时间。拉罐避光，而且密封性好，所以保质时间要长于白色玻璃瓶。

一般情况下，普通的罐装啤酒保质期为一年，而有的啤酒保质期则为一年半，鲜少有保质期时间为两年以上的。瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120天(优、一级)，60天(二级)。瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。

通过以上介绍，相信大家对如何查看灌装啤酒的保质期有了更深入的了解。希望这篇文章能帮助到大家！