啤酒为什么叫液体面包

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啤酒的网络叫法

啤酒的网络叫液体面包，顾名思义就是说啤酒非常的有营养，非常的好消化，所以被誉为液体面包的美誉。其实也的确如此，啤酒是用小麦或者是大麦经发酵提取麦芽糖所形成的，小麦和大麦的主要营养成分就是麦芽糖，啤酒富含麦芽糖，喝啤酒不就等于吃液体面包了吗。

啤酒是液体面包谁说的

1啤酒是液体面包。2这句话源自于德国文化。因为在德国，啤酒是一种饮料，也是一种常见的食物，在当地文化中被视为一种液态的面包。3此外，在西方国家，啤酒也被认为是一种能够让人感到饱腹的饮品，因此有时会被称为“液体面包”。

啤酒=液体面包，是真的吗

那种麦芽芳氛的啤酒味道就算是现在“青岛皮尔森”也喝不出来了，现在市场上的“青岛皮尔森”在刹那间，就那第一口，放佛还能品味到90年代的啤酒味儿！

90初期的啤酒确实被美誉成“液体面包”，块把钱出头的啤酒，大老远就能闻到麦芽的香味，院子角落里的啤酒瓶子都能卖3-5毛钱一个，被太阳一晒，角落里散发的啤酒味道可真是香味飘荡，就像喜欢去澡堂子泡澡的人，就喜欢闻到澡堂子氤氲的那种味儿。

当年的拉格啤酒千万别冰镇，冰镇后的啤酒可真难喝，怎么好喝，农村有水井，或者水渠，或者压井，冬暖夏凉，打上来冷水，就把大绿棒子啤酒泡在里面，一会就好了，不凉不热，那口感简直美呆了。

中原和苏鲁豫皖大地，当年每年收割小麦的6月份，热火朝天，都是手工收割。地头少不了啤酒，收割累了，戴了草帽的人中午歇息，就在树底下凉影里吃饭喝啤酒，喝的那是爽呆呆，简直满足极了。

90年代，全国各地诞生了很多牛逼的啤酒，新疆啤酒、黄河啤酒、宝鸡啤酒、三孔啤酒，当然还有大名杠杠滴的青岛和崂山，哎呀！当年没有资本扩张，每个地区几乎都有自己的品牌，味道都不错！

值得一提的是宝鸡啤酒，从亚洲桥头堡连云港一路向西，经过宝鸡时，宝鸡啤酒那是必买，宝鸡啤酒作为拉格，当年是什么口感呢？这样说吧，倒出来就像稀饭汤子那样稠，说的有点夸张，但是醇厚啊！喝了真爽！这就是干货，有料，实在，虽然性质上啤酒是水货。

时间跨越千禧年，初期的啤酒还可以，但是2003年以后，啤酒世界迎来“灌水”时代，啤酒生产工艺不说了，啤酒厂都不冒烟了，也没有渣子拉出来了，工艺也变化了！大品牌啤酒开始进行资本扩张，啤酒开始稀释。

从此以后我们的啤酒彻底放飞了自我，并被网友戏称“水啤”或者“啤水”，再好的拉格，再贵的拉格，都没有了啤酒味道，淀粉、大米作为原材料，大行其道，因为生产成本控制需要。

但是值得一提的是，早期的国内拉格也是含有大米的，但是照样口感不错。现在你看看，啤酒糖浆都出来了，从啤酒本身属性来说，那只能叫做“啤水”了。不说这些低档次啤酒了，就算10元左右的拉格啤酒，比如青岛奥古特，还是有大米成分，但是啤酒的麦芽香味再也没有了。

你就是买再贵的拉格啤酒，在当下，把啤酒倒出来凑到鼻子下面，那麦芽香味也是若有若无，微乎其微。啤酒的本质，已经被磨平了，当下的啤酒再也不是“液体面包了”，只能说一股带有二氧化碳的有酒精成分的液体！

更让人大跌眼镜的是，这种水啤竟然改变了人们的饮用习惯，消费者再也不知道80、90年代的啤酒的本质了。如果说好的黄酒被称为“液体蛋糕”，好的啤酒一定是“液体面包”，不过这种液体面包，在当下必须是优质醇厚的“白啤”能扛得起这个美誉了，但是就是白啤，好的也难找！

啤酒的另一层含义

啤酒营养价值高，有液体面包美誉

液体面包是什么酒

啤酒素有“液体面包”之称。

因为啤酒中含有17种氨基酸，其中七种是人体必须的氨基酸。啤酒中还富含有多种维生素。其中B1为每毫升2.5～5微克；B2为每毫升34～56微克；菸酸为每毫升580～900微克；啤酒中的乙醇、糖类和氨基酸等都是高发热的成份，1升12度啤酒的发热量为440卡，相当于1升牛奶发热量的三分之二。所以，啤酒素有“液体面包”的美称。

面包水是什么饮料

啤酒??。“液体面包”指的是用面包发酵而成的一种饮料。

根据所采用的酵母和工艺﹐国际上啤酒分为：下面发酵啤酒和上面发酵啤酒两大类。啤酒具有独特的苦味和香味﹐营养成分丰富﹐含有各种人体所需的氨基酸、维生素、菸酸、泛酸以及矿物质等。

故啤酒又被称为“液体面包”。

都说啤酒是液体面包，那啤酒和面包的原料一样吗

大家好，我是伯爵lwh,很高兴回答这个问题，【都说啤酒是液体面包，那啤酒和面包的原料是一样的吗？】我的回答是：啤酒喝完之后是的确有肚子很饱的感觉。就让人觉得喝啤酒可以顶吃饭了。所以赢得了“液体面包”的美誉，但是它和面包的所用的原料不尽相同，而且最后的效果也是不一样的。

在炎热的夏季，气候进入高温天气。开启各种蒸，煮，嗮的模式。啤酒就成了人们防暑降温的一种备受青睐的饮品。啤酒是人类最古老的含酒精饮料之一。在世界上的消耗量排在水和茶之后，排名第三。啤酒是以大麦芽，酒花，水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒在20世纪初传入我国，现在也是深受国人的喜爱。

啤酒作为低酒精度饮料，适量饮用对人们的身体健康还是有一定的好处。啤酒里含有二氧化碳，饮用时有清凉舒适的感觉，还能促进食欲。啤酒花里含有单宁，维生素，酒花油，苦味素。具有强心健胃，利尿，镇痛等医疗功效。对于高血压，心脏病，结核病具有较好的辅助疗效。据医疗和饮料专家们研究，啤酒含有4%酒精，适量饮用能够促进血液循环。啤酒原料为大麦，酿造用水，酒花，酵母以及淀粉质辅助原料（玉米，大米，小麦等)和糖类辅助原料等。也因此啤酒含有较为丰富的糖类，维生素，氨基酸，钾，钙，镁等营养成分。啤酒中含有17种氨基酸，而且人体所需的八种氨基酸中，啤酒可以提供七种。啤酒中还含有10种维生素，而且含量丰富，也因此被称为“液体面包”。

而面包的原料，是以小麦为主要原料。以酵母，鸡蛋，油脂，糖，盐为辅助原料，加水调制为面团，经过分割，成型，醒发，烘培，冷却等工序加工而成的焙烤食品。面包被称为人造果实，种类繁多，各具特色。有些面包经过酵母发酵，烘培烤制变得蓬松柔软。而还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，但他们都称为面包。面包是属于高热量碳水化合物食品，多吃容易导致肥胖。

每100克面包含有热量266大卡，碳水化合物50.61克。啤酒是由发醇的谷物制成的。因此含有丰富的b族维生素和其他各类营养素，并且具有一定的热量。但是100克啤酒含有热量仅为32大卡。由此可以看出称啤酒为“液体面包”有夸大之嫌，但确实有相似之处。

面包是由谷类植物制作而成的食物，具有果腹解决饥饿的功能。而啤酒，虽然富含丰富的营养素，但是终究是一种低酒精的饮料。而且它还具有促进消化功能的功效，所以在饮用完啤酒以后，只是暂时有饱腹感，之后很快就会感感觉到饥饿，所以在喝啤酒的同时还需大量进食佐酒的食物。也因此说啤酒的“液体面包”的称谓有夸大之嫌。

啤酒，尤其是在炎热的夏季，经常适量饮用可以有消暑解热，开胃健脾，帮助消化，增进食欲等功效。但是切忌过量，过量饮用啤酒对身体还是会造成很大的伤害。尤其是患有消化道疾病的人群，比如患有胃炎，胃溃疡，结肠炎的患者。还有肝脏病患者，有急慢性肝病的人。其肝脏功能不健全，无法及时发挥其解毒等功能，容易发生酒精中毒，而且酒精还会直接损伤肝细胞。心脑血管疾病患者和孕妇也不宜饮用啤酒。还有婴幼儿，老年人，体弱的人以及脾胃虚寒的人都不易饮用啤酒。

我是伯爵lwh,一个热爱美食，喜欢制作美食的厨师界小学生。如果你喜欢我的文章。欢迎您！关注,评论,收藏。

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