啤酒烧鸡蛋的做法大全,啤酒烧鸡蛋花有这样的吗

大家好,今天好酒网小编来为大家解答以下的问题，关于啤酒烧鸡蛋花有这样的吗，啤酒烧鸡蛋的做法大全这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

有人喝啤酒要打入生鸡蛋，还给这种喝法起了个好听的名字，哪位能告诉我，叫什么名字

有人喝啤酒打入鸡蛋，这种喝法的名字叫红太阳

啤酒冲蛋的做法

【食材】鸡蛋、啤酒、面粉、葱花

【制作步骤】

1、准备一个大盆，往里打入三个鸡蛋，然后准备一罐啤酒，往鸡蛋里面倒入100毫升的啤酒，并用筷子充分的搅拌均匀。接着倒入300克的面粉，一边倒一边搅拌，把面粉和啤酒蛋液充分的搅和均匀。最后搅拌成没有干粉，比较细腻，但是提起筷子还是非常粘稠的状态时，就可以了。

2、接着盖上保鲜膜，给它密封起来，放到常温下发酵一个小时。鸡蛋面糊发酵的时间，来准备一小把葱花，将其切成葱花，装入碗中待用。一个小时以后，用啤酒发酵的面糊是不会体积变大用筷子搅拌。

3、把切好的葱花倒进来，用筷子搅拌均匀。起锅，倒入多一点的食用油，把油温烧至六七成热，也就是筷子放下能够迅速冒泡泡时，先把一个勺子放进锅里用油润一润，再来舀一勺面糊放进油锅中。每倒一次勺子就沾一次油，依次把所有的面糊都舀进锅中，这里要保持大火炸

4、一面炸至定型后，用筷子给它翻一个面，让其受热均匀。全程保持大火炸至五六分钟，能够看到锅里面的鸡蛋泡泡变得金黄以后，把它控油捞出来。接着将油温升高，烧至冒烟后，下入鸡蛋泡泡复炸15秒，即可出锅。

手雷蛋的做法

鸡蛋6个，啤酒200ml，酱油8ml，白糖40克

做法：

1、鸡蛋加水加少许盐煮熟

2、剥去外皮加入啤酒和白糖，酱油

3、煮至酒干即可

建议：如果想入味，建议在鸡蛋上多划几道口子。放一夜会更入味的。

做法二第一步：先把鸡蛋煮半熟，蛋清凝固住即可，因为这样比较省火，然后剥掉蛋皮。

第二步：锅里放少许水，放糖炒搪色（即使炒不好也没关系），把糖化开就可以了。

第三步：卤蛋。

炒好糖色，放入鸡蛋，让鸡蛋裹上糖，然后放入酱油、水、大料、桂皮、香叶，慢火煮十分钟入味。（因为酱油里有盐，所以不要放盐）。

第四步：收汁。入味后开大火，把汁收干，让卤汁裹满整个鸡蛋，乡巴佬鸡蛋就做好了。香喷喷的卤蛋就做好了，营养又健康，放在冰箱里可以吃上三天。比买的乡巴佬鸡蛋还好吃的，而且没有防腐剂呀。

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青岛啤酒冲鸡蛋做法

首先准备鸡蛋,我做八个,青岛啤酒一罐

2.

小料:葱段,姜片,干辣椒锻,花椒,八角各适量

3.

鸡蛋冷水下锅放一勺盐,开锅后煮5――10分钟煮熟

4.

煮好后冷水过凉剥壳

熏蛋的做法法

熏蛋一般来说都是用鸭蛋制成。鸭蛋黄呈鲜橘色，味道亦比一般鸡蛋浓郁。

步骤如下:

1、先将鸭蛋煮熟

2、立即过冷河避免鸭蛋过熟

3、用汤匙背面轻轻敲落壳上

4、蛋壳应该是全碎的

5、一边用清水冲洗一边把壳剥走

6、加入老抽将蛋彻底染色

7、准备镬和薰架

8、蛋薰3分钟

啤酒红烧螃蟹的家常做法

食材：

螃蟹10只

干辣椒6个

料酒1勺

盐3克

大葱1根

姜5片

啤酒半瓶

郫县豆瓣酱2勺

小龙虾香辣底料1袋

鸡蛋1个

芡粉60克

步骤：

1、螃蟹用刷子全身刷一边，冲洗干净去掉腮、胃、心、肺，再切半。

2、鸡蛋液和芡粉待用

3、螃蟹切面蘸上鸡蛋液，再蘸上芡粉，是为了锁住蟹黄，再小火油炸螃蟹，至变色为金黄色。

4、锅里剩余油，下去豆瓣酱爆香，放一点花椒大葱、干辣椒，龙虾调味底料翻炒出香味。

5、放入螃蟹大火翻炒，加入啤酒煮10分钟左右。起锅之前调味一点盐和鸡精。

烧籽乌的家常做法

主料：

150g子乌干、300g豆腐

配料：适量油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量鸡蛋、适量姜、适量味精

1子乌干放入清水中，浸泡半小时以上，清洗干净。

2豆腐切块备用。

3锅热后，放适量油，放入葱姜爆香。

4放入适量清水，放入子乌

5放入切好的豆腐。

6放入适量盐，炖15分钟左右（水不够，又加了点）。

7炖好以后，打入一个鸡蛋。

8加入适量味精，出锅即可

文章分享结束，啤酒烧鸡蛋花有这样的吗和啤酒烧鸡蛋的做法大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！