如何制作美味的桑椹干泡酒，分享家庭DIY配方

桑椹干泡酒，以其独特的口感和丰富的营养价值，受到了广大消费者的喜爱。本文将为您详细介绍制作桑椹干泡酒的步骤，让您轻松在家享受到这款美味佳酿。

原材料准备

准备好所需的材料：桑椹干100克、白酒500毫升、冰糖适量。桑椹干可以在超市或药店购买，选择干燥、无霉变的优质产品。

制作步骤

1. 清洗与切割：将桑椹干洗净，晾干后用剪刀将其切成小块状，以增加与酒液的接触面积，提高泡酒效果。

2. 容器选择：取一个干净的玻璃瓶，将切好的桑椹块倒入瓶中。

3. 酒液添加：倒入500毫升白酒，建议选择高度白酒或五粮液等优质白酒，以确保酒液的香醇口感。

4. 冰糖调味：根据个人口味，加入适量的冰糖。喜欢甜一些的，可以多加一些；喜欢淡一些的，可以少加一些。

5. 密封与存放：将瓶口用保鲜膜封住，放置在阴凉通风的地方，静置10-15天左右。

6. 过滤与冷藏：过滤出泡酒，将桑椹块过滤掉，倒入另一个干净的容器中。然后放入冰箱冷藏，开冰后即可享用。

注意事项

1. 卫生：在制作过程中，一定要注意卫生，使用干净的器具和材料。

2. 辅料添加：若想加强桑椹干的味道，可以在泡酒的同时加入一些辅料，如红枣、枸杞等。

3. 保存：桑椹干泡酒可以放置在冰箱中长期保存，但建议尽快饮用，以保证其口感和营养价值。

通过以上步骤，您就可以在家轻松制作出美味的桑椹干泡酒。这款饮品不仅口感醇厚，而且富含多种营养成分，是养生保健的佳品。快来试试吧！