调酒师需要什么条件(调酒师需要会喝酒吗)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于调酒师需要什么条件和调酒师需要会喝酒吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享调酒师需要什么条件以及调酒师需要会喝酒吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、调酒师需要学会什么，基本常识

1、调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化和风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。而在国内的调酒师随着近年酒吧行业的兴旺，也渐渐成为热门的职业。在国内，目前已有上万人拿到劳动和社会保障部颁发的“调酒师职业资格等级证书”。

2、据有关资料显示，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每年缺5000名左右的调酒师。调酒师在我国的薪水普遍在1000元人民币左右。但是每个行业都有状元，有的月薪在五六千甚至上万元人民币，如果做到管理位置，那么月薪会过万。随着酒吧数量的大大增加，作为酒吧“灵魂”的调酒师的薪酬会水涨船高，基本工资＋服务费＋酒水提成将是未来我国调酒师的薪酬构成。而在国外，调酒师需要受过专门职业培训并领有技术执照。例如在美国有专门的调酒师培训学校，凡是经过专门培训的调酒师不但就业机会很多，而且享有较高的工资待遇。一些国际性饭店管理集团内部也专门设立对调酒师的考核规则和标准。

3、现在国内比较时兴的花式调酒，是近几年酒吧兴起带动的时髦职业，其实任何一种调酒方式都需要基本的调酒知识，初级要求掌握20种鸡尾酒的品种、配方，培训时间40个学时；中级要求掌握40种鸡尾酒的品种和配方，培训时间60个学时；高级不仅要求掌握上百种鸡尾酒的品种和配方，还侧重于掺法国、意大利等国的红葡萄酒，达到自创鸡尾酒和管理经营酒吧的水平。只不过花式调酒需要更多的激情以及特殊的表演杂耍技巧。

4、要做一个调酒师所需要的条件：有四种能力是调酒师必须具备的：第一是激情，在调酒界有这样一句话：好的调酒师既会调酒又会“调情”———品酒的人就是在品味情调和生活；第二是记忆力，会调越多的酒就要记住更多的调酒配方；第三是色觉，要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色；第四是性格，作为调酒师要性格开朗，善于与大家沟通，营造轻松的氛围。如果学习花式调酒还需要注意四个方面：

5、一、学习花样调酒要有保护措施，开始不能用真瓶进行练习，因为在花样调酒的动作中有很多空中抛接瓶的动作，对于初学者，这些动作是有危险性的，一定要用专业练习瓶进行训练；二、要有教练和有经验的调酒师指导，所学到的动作也会很规范和漂亮。三、花样调酒是一种即兴表演，因此要有动感的音乐，随着节拍进行训练。四、花样调酒的心理训练重于动作训练，因为花样调酒是调酒师经常在强烈的灯光与众多的观众观看下进行技能展示。如果你是因为兴趣而学习调酒的，那么应从酒品的基本知识入手，应首先了解中外名酒如何分类，再去学习有关鸡尾酒调制的基本规则，然后可以根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒，这样你会发现学鸡尾酒调制要比学做菜容易得多。根据调查愿意做调酒工作的人有三种：第一种是为了兴趣学调酒这些年轻人往往会比较投入；第二种是为了谋职而学习调酒；第三种是为了经营自己的酒吧而学调酒的酒吧老板。从“外行”要想进入调酒师行列，至少需要专业学习3个月以上的时间，还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”的调酒师。调酒师是一群很神奇的人，他们可以用柠檬片和樱桃调制出许多你意想不到的梦幻般的味觉。醋栗酒和生奶油，在他们的手里搅拌摇晃，叮叮当当几分钟，再用风格迥异的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就这样诞生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它几种饮料的混合。但是倘若知道了它严格的工艺，知道如何鉴赏它的细腻光泽，如何欣赏它的艺术情调，就会觉得它的价值远不是一杯酒所能概括。

6、想成为一名合格的调酒师，需要掌握的东西很多，比如各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、各种工具和果盘制作等等。而花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺，可以让几个瓶子同时在空中飞舞，把燃烧的火焰抛来抛去，这更像是一种表演艺术。

二、酒水公司上班需要什么条件

酒水公司上班需要满足以下条件：

1.年龄要求：通常酒水公司要求员工年满18岁，因为在很多国家和地区，饮酒的法定年龄是18岁或以上。

2.法律要求：酒水公司会对员工进行背景调查，以确保没有犯罪记录或其他违法行为。

3.健康状况良好：由于酒水公司的工作环境与酒精有关，所以通常需要员工身体健康，无酗酒等问题。

4.相关经验或资格：酒水公司可能对一些特定岗位需要特定的经验或资格，如酒水销售经验、调酒师资格证等。

5.知识和技能：了解酒品知识、懂得酒品的分类、品质和特点等方面的知识是在酒水公司工作中的加分项。

当然，具体的条件可能因不同的公司和职位而有所不同，最好还是根据具体的招聘信息去了解详细的要求。

三、调酒学徒必备的条件

调酒师对身高和外表也是有一定的要求，当然并不是要求像明星一样，至少穿着得体，拥有健康阳光的外表，翩翩的风度和亲和力十足的表情。当然，还要具备洞察人心的能力和相当高的共情力。

四、调酒师证怎么考

1、到国家劳动部门职业技能鉴定中心报名；

2、参加培训，培训结束后参加考试；

3、考试合格即可。调酒师证的报考条件是：

1、年满18周岁，取得助理调酒师职业资格证书，连续从事调酒工作1年以上；

2、中专学历，连续从事调酒工作1年以上；

3、大专及以上学历，经调酒师正规培训达到标准学时。调酒师的工作职责是：

1、负责吧台饮料和各种鸡尾酒的配制；

2、负责公司各类活动的酒水准备；

3、负责吧台的卫生以及物品盘点。

五、做调酒师要考证的吗

做调酒师不需要考证。因为调酒师都是经过培训上岗的，而调酒师是没有等级证书的，成为调酒师只需要经过公司培训就可以，所以做调酒师不需要考证的

六、调酒师资格证怎么考

1、到国家劳动部门职业技能鉴定中心报名；

2、参加培训，培训结束后参加考试；

3、考试合格即可。调酒师证的报考条件是：

1、年满18周岁，取得助理调酒师职业资格证书，连续从事调酒工作1年以上；

2、中专学历，连续从事调酒工作1年以上；

3、大专及以上学历，经调酒师正规培训达到标准学时。调酒师的工作职责是：

1、负责吧台饮料和各种鸡尾酒的配制；

2、负责公司各类活动的酒水准备；

3、负责吧台的卫生以及物品盘点。

七、初级调酒师(助理调酒师)资格证怎么考

调酒师职业认证考试将实行全国统一考试大纲、统一命题、统一组织的方式。考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。理论知识考试实行统一题库、随机组卷；专业技能考试通过现场演示考试。考试合格者经全国调酒师职业资格考评委员会评审认证，由国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心颁发《调酒师职业资格证书》。该证书全国范围内有效，是持证人任职、上岗的必备条件，也是用人单位考核持证人资格能力的重要参考依据。

调酒师资格认证分为五个层次：初级调酒师（职业等级5级）、中级调酒师（职业等级4级）、高级调酒师（职业等级3级）、技师调酒师（职业等级2级）、高级技师调酒师（职业等级1级）。

1、助理调酒师（具备以下条件之一者可申报初级职业资格）

①具有高中及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。

②具有中专及以上学历，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。

2、调酒师(具备以下条件之一者可申报中级职业资格)

①取得助理调酒师职业资格证书，连续从事调酒工作1年以上，经调酒师正规培训达到规定标准学时。

②具有中专及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经调酒师正规培训达到规定标准学时。

③具有大专及以上学历，经调酒师正规培训达到规定标准学时。

3、高级调酒师(具备以下条件之一者可申报高级职业资格)

①取得调酒师职业资格证书，连续从事调酒工作2年以上，经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。

②具有大专及以上学历，连续从事调酒工作2年以上，经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。

③具有本科及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。

技师和高级技师要求从事该行业10－15年以上，或在该行业有突出贡献者方可获得通过。

一般每月月末有考试，初级要求2——5年相关工作经验，学历越高，工作经验要求越短，一般都要报培训班，认证机构国内比较权威的有：国家劳动部门职业技能鉴定中心（是国内唯一认可的职业技能鉴定机构）。

关于调酒师需要什么条件，调酒师需要会喝酒吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。