揭开本生啤酒的由来和特点_为什么叫本生啤酒

啤酒是一种历史悠久的饮品，而本生啤酒则是其中的一种。那么，为什么叫本生啤酒呢？它有什么特点呢？下面，就让我们来揭开本生啤酒的由来和特点。

本生啤酒早起源于德国巴伐利亚地区，其名称“Kellerbier”意为“地窖啤酒”或“酒窖啤酒”，因为它是在地下窖藏中发酵和储存的。而“本生”这个名称，则是在中国市场上的一个品牌所使用的。

1.无过滤

本生啤酒不经过过滤工艺，因此保留了啤酒原本的味道和口感，具有浑浊的外观。

2.低碳酸

与其他啤酒相比，本生啤酒的碳酸含量较低，口感更为柔和。

3.口感醇厚

由于不经过过滤，本生啤酒中仍然保留着酵母、麦芽等物质，使得其口感更加醇厚，具有独特的风味。

4.适合搭配食物

本生啤酒的味道和口感与其他啤酒不同，更适合搭配一些口感较为浓郁的食物，如烤肉、烤鸭等。

总之，本生啤酒是一种不经过过滤的啤酒，具有浑浊的外观、低碳酸、口感醇厚等特点，更适合搭配一些口感较为浓郁的食物。虽然其名称起源于德国，但在中国市场上却有着不同的品牌和口感。